기네스북에 세계에서 가장 오래된 레스토랑으로 기록되어 있는 곳이다. 1725년에 문을 연 이곳은 고야가 화가가 되기전에 일을 하기도 했고, 헤밍웨이가 즐겨찾던 곳이기도 하다. 음식값은 비싼 편이다. 마요르 광장 남쪽에 있다.